{"id":814,"date":"2025-07-31T11:56:36","date_gmt":"2025-07-31T08:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ingves.fi\/?post_type=trip&#038;p=814"},"modified":"2025-10-29T13:12:40","modified_gmt":"2025-10-29T11:12:40","slug":"ruokamatka-andalusiaan-espanjaan-micke-bjorklundin-kanssa","status":"publish","type":"trip","link":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/matkat\/ruokamatka-andalusiaan-espanjaan-micke-bjorklundin-kanssa\/","title":{"rendered":"Ruokamatka Andalusiaan, Espanjaan Micke Bj\u00f6rklundin kanssa 15.-22.11.2025"},"content":{"rendered":"\n<p>Matka on loppuunmyyty &#8211; voit tiedustella mahdollisista lis\u00e4paikoista!<\/p>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Matka on loppuunmyyty &#8211; voit tiedustella mahdollisista lis\u00e4paikoista!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","destination":[53],"activities":[],"trip_types":[71],"difficulty":[],"trip_tag":[112,113],"class_list":["post-814","trip","type-trip","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","destination-eurooppa","trip_types-ruoka-ja-viinimatkat","trip_tag-almunecar-2","trip_tag-espanja"],"packages_ids":[815],"trip_extras":[313,1372,1366,1365],"cut_off_time":{"enabled":true,"duration":34,"duration_unit":"days"},"booked-seats":[],"trip_extra_services":[{"service_cost":"200","service_type":"default","service_unit":"traveler","field_type":"select","pricing_type":"single-price","single_price":"","options":[],"unit":[""],"default_descriptions":"","title":"Yhden hengen huonelis\u00e4"},{"service_cost":"","service_type":"default","service_unit":"traveler","field_type":"select","pricing_type":"single-price","single_price":"","options":[],"unit":[""],"default_descriptions":"","title":"Ateriapaketti"},{"service_cost":"","service_type":"default","service_unit":"traveler","field_type":"select","pricing_type":"single-price","single_price":"","options":[],"unit":[""],"default_descriptions":"","title":"Seaside-hytti"},{"service_cost":"","service_type":"default","service_unit":"unit","field_type":"select","pricing_type":"single-price","single_price":"","options":[],"unit":[""],"default_descriptions":"","title":"A4 ulkohytti"}],"code":"WTE-814","price":2390,"has_sale":false,"sale_price":0,"discount_percent":0,"currency":{"code":"EUR","symbol":"&euro;"},"duration":{"days":8,"nights":7,"duration_unit":"days","duration_type":"days"},"min_pax":"","max_pax":"","discount_value":0,"discount_label":"0% Off","primary_category":73,"available_times":{"type":"default","items":["2021-1-01","2021-2-01","2021-3-01","2021-4-01","2021-5-01","2021-6-01","2021-7-01","2021-8-01","2021-9-01","2021-10-01","2021-11-01","2021-12-01"]},"description":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>L\u00e4hde makujen ja el\u00e4mysten t\u00e4yteiselle matkalle Almu\u00f1\u00e9cariin, Espanjan aurinkoiselle etel\u00e4rannikolle kokki Michael Bj\u00f6rklundin kanssa. Micken hyv\u00e4 yst\u00e4v\u00e4 Kaj \u201cKaitsu\u201d Kunnas toimii paikallisena oppaana. Kaj ja h\u00e4nen vaimonsa Marianne viett\u00e4v\u00e4t talvensa juuri Almu\u00f1\u00e9carissa. Michael Bj\u00f6rklund on monille jo tuttu nimi. H\u00e4n on menestynyt useissa kokkikilpailuissa, voittaen Vuoden Kokki -kilpailun Suomessa vuonna 1997 ja Ruotsissa vuonna 2000. H\u00e4nen ruokafilosofiansa on: \u201cYksinkertaista ja paikallista, mutta hienostuneella tavalla.\u201d Matkan aikana nautimme alueen parhaista antimista \u2013 historiallisista n\u00e4ht\u00e4vyyksist\u00e4 ja kauniista vuoristokylist\u00e4 aitoihin espanjalaisiin makuel\u00e4mykseen.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->","cost_includes":"Lentomatkat Helsinki-M\u00e1laga-Helsinki turistiluokassa sis\u00e4lt\u00e4en lentoverot\nLinja-autokuljetukset ohjelman mukaan\n7 y\u00f6t\u00e4 Hotelli Victoria Playassa, 2 hengen huoneessa\nAamiainen hotellissa joka aamu\nTervetuliaisjuoma ja infotilaisuus Kaitsun kanssa\nKaikki ohjelmassa mainitut ateriat\nRuokajuomat sis\u00e4ltyv\u00e4t ohjelmassa mainittuihin lounaisiin ja p\u00e4iv\u00e4llisiin\nFlamenco-esitys ja viininmaistiaiset La Vinocotecassa\nViininmaistiaiset Venta Lucianossa sommelier Kari Gr\u00f6nblomin johdolla\nRomminmaistiaiset Bodega Ron Monterossa\nVierailut paikallisille tiloille, kuten oliivi\u00f6ljypuristamolle ja ilmakuivattua kinkkua\nVierailu trooppiselle hedelm\u00e4tilalle ja maistiaiset\nOpas\/matkanjohtaja Kaj \u201dKaitsu\u201d Kunnas\nMicke Bj\u00f6rklundin kokkausn\u00e4yt\u00f6kset ja yhteisi\u00e4 illallisia","cost_excludes":"Matkavakuutusta ja peruutusturvaa","itineraries":[{"title":"Saapuminen Almu\u00f1\u00e9cariin","content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Finnairin lento Helsingist\u00e4 M\u00e1lagaaan l\u00e4htee klo 19:50 ja saapuu perille klo 23:40. Matkanjohtaja Kaj Kunnas matkustaa ryhm\u00e4n kanssa M\u00e1lagaan. Siirrymme bussilla Almu\u00f1\u00e9cariin (n. 1 tunti). Majoitumme nelj\u00e4n t\u00e4hden Hotel Victoria Playaan seitsem\u00e4ksi y\u00f6ksi.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->"},{"title":"Tervetuola Almu\u00f1\u00e9cariin","content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Aloitamme p\u00e4iv\u00e4n rauhallisesti aamiaisella. Tervetuliais- ja infotuokio klo 11:00. Sen j\u00e4lkeen j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n kaupunkikierros, jossa tutustumme ensin omaan l\u00e4hialueeseemme ja sen j\u00e4lkeen vanhaan kaupunkiin ja historiallisiin n\u00e4ht\u00e4vyyksiin. Sen j\u00e4lkeen siirrymme hotellin ravintolaan yhteiselle lounaalle. Illalla vierailemme viinitilalla Bodega La Vinocoteca, miss\u00e4 viet\u00e4mme tunnelmallisen illan terassilla auringonlaskun aikaan. Nautimme viininmaistelusta ja aidosta flamencoesityst\u00e4. Viinitilan omistajat Ana ja Carlos tarjoilevat herkullisen paellan, jonka Micke valmistaa paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 viinitilan keitti\u00f6ss\u00e4 \u2013 tietenkin huolella valittujen viinien kera.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->"},{"title":"Roomalaisten ja maurien vaikutus espanjalaiseen keitti\u00f6\u00f6n","content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Aamiaisen j\u00e4lkeen suuntaamme kohti vuoristokyl\u00e4\u00e4 Nig\u00fcelasta, jossa vierailemme ainutlaatuisessa historiallisessa oliivi\u00f6ljymyllyss\u00e4. Kierroksen p\u00e4\u00e4tteeksi saamme maistella erilaisia oliivi\u00f6ljyj\u00e4. Palaamme hotellille lounaalle, ja iltap\u00e4iv\u00e4 on vapaa omalle ohjelmalle tai rentoutumiselle. Illalla nautimme Micken suunnitteleman ja valmistaman herkullisen illallisen ravintola Arrayanesissa, jossa laadukkaat raaka-aineet muuntautuvat ainutlaatuisiksi makuel\u00e4myksiksi.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->"},{"title":"Sierra Nevadan gastronomiset aarteet Trev\u00e9leziss\u00e4","content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Aamiaisen j\u00e4lkeen l\u00e4hdemme kohti Sierra Nevadan etel\u00e4isi\u00e4 rinteit\u00e4 ja La Alpujarran aluetta. T\u00e4m\u00e4 alue on tunnettu gastronomiastaan, ja tutustumme sen erikoisuuksiin: ilmakuivattuun kinkkuun, paikallisiin juustoihin, hunajaan, oliivi\u00f6ljyyn sek\u00e4 monenlaisiin marjoihin ja hedelmiin. Pys\u00e4hdymme ensin Pampaneirassa, jossa vierailemme ym. suklaatehtaassa. Matkamme jatkuu Trevel\u00e9ziin, joka on kuuluisa ilmakuivatusta kinkustaan (jam\u00f3n ib\u00e9rico). Kinkkua pidet\u00e4\u00e4n yhten\u00e4 Espanjan parhaista, ja sill\u00e4 on oma laatuleimansa. Vierailemme kinkkumuseossa, jossa opimme ilmakuivatun kinkun historiasta, saamme opastetun kierroksen El Vallejon kuivaamossa ja p\u00e4\u00e4t\u00e4mme vierailun maisteluun viinin kera. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen on aikaa omalle lounaalle jossakin paikallisessa ravintolassa, kyl\u00e4ss\u00e4 kiertelyyn ja ostoksiin. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 palaamme Almu\u00f1\u00e9cariin ja p\u00e4\u00e4t\u00e4mme p\u00e4iv\u00e4n yhteisell\u00e4 illallisella hotellissa.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->"},{"title":"Makumatka rommin maailmaan","content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Aamiaisen j\u00e4lkeen l\u00e4hdemme bussilla kohti Salobre\u00f1aa ja rommitehdas Ron Montero, joka on Andalusian helmi rommin yst\u00e4ville! T\u00e4m\u00e4 perheomisteinen rommibodega Salobre\u00f1assa on vuodesta 1963 l\u00e4htien valmistanut ensiluokkaista rommia k\u00e4sity\u00f6m\u00e4isin menetelmin ja laadun intohimolla. Vierailumme aikana saamme opastetun kierroksen, jossa opimme koko valmistusprosessin \u2013 auringon kypsytt\u00e4mist\u00e4 sokeriruokoista hitaaseen kypsytykseen tammitynnyreiss\u00e4. Tietenkin vierailuun sis\u00e4ltyy eksklusiivinen rommimaistelu, jossa saamme maistaa heid\u00e4n arvostetuimpia rommejaan \u2013 pehmeist\u00e4 ja eleganteista aina syviin ja monivivahteisiin makuihin. Maistelun j\u00e4lkeen on mahdollisuus ostaa mukaansa pullo tai kaksi t\u00e4t\u00e4 paikallista herkkua \u2013 t\u00e4ydellinen matkamuisto kotiin viet\u00e4v\u00e4ksi! Rommitehtaan vierailun j\u00e4lkeen suuntaamme Salobre\u00f1an vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4n keskustaan. Halukkaat voivat l\u00e4hte\u00e4 Kajn mukana k\u00e4velylle mahtavalle maurilaiselle linnakkeelle ja nauttia upeista n\u00e4kymist\u00e4 V\u00e4limerelle ja ymp\u00e4r\u00f6iville Sierra Nevadan vuorille. Niille, jotka haluavat rentoutua, l\u00f6ytyy runsaasti viihtyisi\u00e4 ulkoterasseja, joilla voi istua nauttimassa kahvia tai lasillisen viini\u00e4 ja aistia Andalusian tunnelmaa. Jatkamme matkaamme vieh\u00e4tt\u00e4vien vuoristokylien Molv\u00edzarin, Itrabon ja Jeten kautta, kunnes saavumme Torrecuevasiin. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 meit\u00e4 odottaa lounas yksityisell\u00e4 kattoterassilla, josta on upea n\u00e4kym\u00e4 merelle ja vuorille. Micke ja talon omistaja valmistavat herkullisen aterian, joka ammentaa inspiraatiota Almu\u00f1\u00e9carin trooppisista aarteista \u2013 tuore mango, avokado (Bacon-lajike), granaattiomena, viiniryp\u00e4leet ja manteli ovat t\u00e4m\u00e4n kulinaarisen el\u00e4myksen keski\u00f6ss\u00e4. Illalla palaamme takaisin Almu\u00f1\u00e9cariin ja p\u00e4\u00e4t\u00e4mme p\u00e4iv\u00e4n yhteisell\u00e4 illallisella hotellissa.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->"},{"title":"Vapaa p\u00e4iv\u00e4 ja Micken illallinen viinimaistelun kera","content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Aamiaisen ja lounaan nautimme hotellilla, mutta p\u00e4iv\u00e4 on muuten vapaa omille aktiviteeteille. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 bussi vie meid\u00e4t vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4n Venta Luciano-ravintolaan, miss\u00e4 meit\u00e4 odottaa herkullinen ilta. Aloitamme esittelyll\u00e4 ja viininmaistelulla, jonka vet\u00e4\u00e4 sommelier Kari Gr\u00f6nblom, joka asuu talvisin Almu\u00f1\u00e9carissa ja on viiniasiantuntija Ruotsinlaivoilla. H\u00e4n esittelee meille valikoiman espanjalaisia huippuviinej\u00e4. Samalla kun maistelemme viinej\u00e4, Micke aloittaa illallisen valmistelun ja kertoo meille illan menusta. Nautimme upean illallisen yhdess\u00e4 ennen kuin bussi kuljettaa meid\u00e4t takaisin hotellille.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->"},{"title":"Perjantaimarkkinat ja trooppiset hedelm\u00e4t","content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Hyv\u00e4n aamiaisen j\u00e4lkeen hotellilla aloitamme p\u00e4iv\u00e4n vierailulla Almu\u00f1\u00e9carin vilkkaille perjantaimarkkinoille, jossa meill\u00e4 on mahdollisuus kuljeskella myyntikojujen v\u00e4lill\u00e4, tutustua paikallisiin herkkuihin ja ehk\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 jotain ainutlaatuista. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen bussi vie meid\u00e4t kauniille hedelm\u00e4tarhalle, jossa p\u00e4\u00e4semme nauttimaan v\u00e4rikk\u00e4\u00e4st\u00e4 buffetista auringossa kypsytetyist\u00e4 trooppisista hedelmist\u00e4 \u2013 makuel\u00e4mys, joka on jotain erityist\u00e4. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 palaamme hotellille rentoutumaan ennen kuin p\u00e4\u00e4t\u00e4mme matkan yhteisell\u00e4 illallisella.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->"},{"title":"Kotimatka Suomeen","content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Aamiaisen j\u00e4lkeen l\u00e4hdemme lentokent\u00e4lle. Finnairin lento M\u00e1lagasta Helsinkiin l\u00e4htee klo 11:00 ja saapuu perille klo 16:40 \u2013 mukana ihania muistoja Andalusian makumaailmasta ja el\u00e4myksist\u00e4.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->"}],"faqs":[],"is_featured":false,"featured_image":{"width":1400,"height":599,"file":"2025\/07\/Almunecar_1.jpg","filesize":332286,"sizes":{"medium":{"file":"Almunecar_1-300x128.jpg","width":300,"height":128,"filesize":10557,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-300x128.jpg"},"large":{"file":"Almunecar_1-1024x438.jpg","width":1024,"height":438,"filesize":88492,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-1024x438.jpg"},"thumbnail":{"file":"Almunecar_1-150x150.jpg","width":150,"height":150,"filesize":5960,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"Almunecar_1-768x329.jpg","width":768,"height":329,"filesize":53897,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-768x329.jpg"},"trip-thumb-size":{"file":"Almunecar_1-374x226.jpg","width":374,"height":226,"filesize":20227,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-374x226.jpg"},"destination-thumb-size":{"file":"Almunecar_1-600x599.jpg","width":600,"height":599,"filesize":73132,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-600x599.jpg"},"destination-thumb-trip-size":{"file":"Almunecar_1-410x250.jpg","width":410,"height":250,"filesize":23617,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-410x250.jpg"},"activities-thumb-size":{"file":"Almunecar_1-600x599.jpg","width":600,"height":599,"filesize":73132,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-600x599.jpg"},"trip-single-size":{"file":"Almunecar_1-990x490.jpg","width":990,"height":490,"filesize":94739,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-990x490.jpg"},"pdf-image-size":{"file":"Almunecar_1-300x300.jpg","width":300,"height":300,"filesize":18434,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-300x300.jpg"},"itinerary-downloader-image":{"file":"Almunecar_1-768x329.jpg","width":768,"height":329,"filesize":53897,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1-768x329.jpg"},"full":{"file":"Almunecar_1.jpg","width":1400,"height":599,"source_url":"https:\/\/www.ingves.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Almunecar_1.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/trip\/814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/trip"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/trip"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/trip\/814\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/destination?post=814"},{"taxonomy":"activities","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/activities?post=814"},{"taxonomy":"trip_types","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/trip_types?post=814"},{"taxonomy":"difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/difficulty?post=814"},{"taxonomy":"trip_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingves.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/trip_tag?post=814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}